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Tatsumi。　　辰巳蒸留所 アルケミエYES DOG GIN Cambodia 犬啼50% 500mlベーススピリッツ：THE HERBALIST YASO、高田酒造の米焼酎、ちこり焼酎ボタニカル：ジュニパーベリー、ブラットオレンジ、ワイルドカルダモン、レッドペッパー、ガランガル、パンダンリーフなど970本限定HPからの引用です↓ボタニカルに満たされる今年のYES DOG GINは、カンボジア王国バージョン。本日限り　玉友 甕仕込　720ml。
2024年2月に15年ぶりに訪れたカンボジア。琉球泡盛 北谷長老 720ml 2006年製造　古酒 43度。クメール料理のスパイス感、東南アジア特有のハーブの味わい。中国高級白酒　五粮液 ごりょうえき 500ml。
胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。POCARI SWEAT 1L用パウダー 74g×5袋×20。
それらの経験をジンへと昇華しました。望月 もちづき Aomori Cassis リキュール 500ml×3本。
かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと胡椒の余韻。ペリエ ジュエ グラン・ブリュット グラス2脚セット エコロジカル・ボックス。
水脈のような瑞々しさと植物の幻影が見える味わい。朝鮮人参酒 高麗人参酒 酒 ガラス容器。ソーダ割はカンボジアの風。レッドブル　筒缶　非売品　卒業記念。
トニック割はカンボジアの雲。青切りシークワーサー100 プレミアム 720ml ×４本 [新品・未開封]。
※岐阜県にあるサンウエスパの代表と出会ったのは5年前。KWEICHOW MOUTAI 貴州茅台酒 43% 500ml 天女ラベル。その後プノンペンでジン蒸留所MAWSIMを立ち上げました。森永　おいしいコラーゲンドリンク　48本。今回の渡航では大変お世話になりました。泡盛　千代泉酒造　千代泉30度 360㎖　¥11,000→¥10,000。感謝！
胡椒はMAWSIMの契約農家のものを蒸留してます。新品未開封　コラーゲンプレミアム10000☆３箱 30本コラーゲンドリンクラバ。#アルケミエ#辰巳蒸留所#クラフトジン#ジン