HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel

ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。18400] Ozanne 2018 MICHEL FALLON / オザンヌ 2018 ミシェル。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。シャトー・ディケム [1990] 750ml / Chateau d'Yquem。メゾン・ルロワ 2018 ブルゴーニュ・ルージュ。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。L'Anglore ラングロール 6本。ANGEL CHAMPAGNE エンジェル　ブリュット　ブラック　シャンパン。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。ワイン Emili of California Chablis Blush。未開栓 シャトーラトゥール 1991 750ml。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。【セラー保管】 シャトー オー ブリオン ブラン 1982 グレードヴィンテージ。ケンゾー エステート 紫鈴 rindo 2008 750m。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。マイバッハ　マタレアム　2009ナパヴァレー。DRC Echezeaux2001 エシェゾ　12月21日までの価格。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。【希少】サントリー シャトー・リオン ノーブルドール 1978年　貴腐ワイン。【ワイン オーパスワン （Opus One）2012】。2020年の収穫日は9/1。☆空瓶 ロマネ・コンティ 2014-2017 セット☆。涙がこぼれそう。2025年3月25日デゴルジュ。ボーペイサージュ ツガネ ラ モンターニュ 2019　No7。シャトー・ムートン・ロートシルト　1986 赤ワイン。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ドメーヌモン ドングリDom Gris 2022&Mont-C 2023 2本。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ホリデー　グリーン　クリスマス　ロゼ。アルコール度数12.5度。【古酒】Charles Viénot GRAND CRU ワインセット 未開封。Château Laguiole ワインオープナー SL330BB。ガス圧は5.8気圧。【未開封品】1985年ベルエポック　ペリエジュエ。Alfred Rothschild et Cie Grande Réserve。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン